CookUOS e.V. Küche - Kochen - Kompetenz!

»Ernährung ist mehr als nur satt werden«
CookUOS e.V. wurde 2015 von ehemaligen Akteuren des Projektes CookUOS der Universität Osnabrück http://cookuos.de gegründet und wird von national und international renommierten Wissenschaftlern begleitet.
Gutes Vorbild statt Verbote und erhobener Zeigefinger.
CookUOS e.V. – unterstützt Bildung für nachhaltige Entwicklung. Ernährungs-, Gesundheits-, Verbraucher- und Umweltbildung sind eng miteinander verknüpft und von hoher gesellschaftlicher Relevanz.
Dabei geht es aber nicht nur um die reine Vermittlung von Wissen, sondern vielmehr um dessen Anwendung und das Sammeln von praktischen Erfahrungen. Wir wollen die zunehmende Diskrepanz zwischen Nahrungsmittelherkunft und Nahrungsmittelverarbeitung reduzieren. Weiterhin liegt uns am Herzen, die Wertigkeit einer Ess- und Tischkultur für die Gesellschaft zu erhalten.
CookUOS e.V. unterstützt deshalb Vorhaben, welche über das Vehikel Kochen und Essen den Zugang zu regionalen und saisonalen Produkten vermitteln und dabei Grundwerte wie Teilhabe und gesellschaftliches Miteinander fördern. Angebote die den bidirektionalen Wissenstransfer zwischen Einrichtungen der formalen und informalen Bildung und Öffentlichkeit ermöglichen tragen zu einer Verstetigung der Nachhaltigkeitsbildung bei. CookUOS e.V. intensiviert den Dialog zwischen regionalen Produzenten, kommunalen Einrichtungen, Bildungseinrichtungen und Konsumenten stärken und das Bewusstsein für einen nachhaltigen Lebensstil schärfen.
Bildungsbereiche 
Schule
Berufliche Bildung
Hochschule
Außerschulische Bildung und Weiterbildung
Non-formale und informelle Bildung
Lehrer-/Erzieher-/Multiplikatorenausbildung
Sonstiges
Thematische Schwerpunkte 
Ernährung
Gesundheit
Interkulturelles Lernen
Kulturelle Vielfalt
Nachhaltige Städte und Gemeinden
Nachhaltiger Konsum und Produktion
Ökosysteme/Biodiversität
Weltaktionsprogramm 
Ganzheitliche Transformation von Lern- und Lehrumgebungen
Kompetenzentwicklung bei Lehrenden und Multiplikatoren
Förderung nachhaltiger Entwicklung auf lokaler Ebene
Mitgliedschaft in Gremien des Weltaktionsprogramms BNE 
Nationale Plattform
Partnernetzwerke
Mitgliedschaft in UNESCO-Netzwerken 
2010 enstanden aus einem Projekt an der Universität Osnabrück wurde 2015 die Verstetigung über den Verein CookUOS e.V. realisiert. Mehrfach ausgezeichnet (u.a. 2x UN Dekade Projekt) und als infor-Unterstützerprojekt und im BillRes Netzwerk gelistet. Auszeichnungen und Referenzen unter https://www.cookuos-ev.de/wp-content/uploads/2018/10/Referenzen-CookUOS-... abrufbar
Aktiv in 
Baden-Württemberg
Bayern
Berlin
Brandenburg
Bremen
Hamburg
Hessen
Mecklenburg-Vorpommern
Niedersachsen
Nordrhein-Westfalen
Rheinland-Pfalz
Saarland
Sachsen
Sachsen-Anhalt
Schleswig-Holstein
Thüringen