Wie wirkt sich unser tägliches Essen auf Gesundheit und Wohlbefinden aber auch auf die Umwelt, das Klima und die Welternährung aus? Mit praktischen Tipps und Links zeigt die Ausstellung Lösungsmöglichkeiten durch eine pflanzenbasierte Ernährung mit ökologisch, regional und saisonal erzeugten Lebensmitteln und Produkten aus Fairem Handel.Die Ausstellung wurde von der Arbeitsgruppe Nachhaltige Ernährung in München fachlich konzipiert und besteht aus:- 7 Plakaten- Begleitbroschüre- Visualisierungen zu einigen Plakaten (Bauanleitungen)- Info-FlyerZielgruppen sind Schüler*innen und Verbraucher*innen sowie Multiplikator*innen, die die Inhalte weitergeben wollen.

Format
Broschüre/ Buch/ Zeitschrift, Poster

Thema
Armutsbekämpfung, Ernährung, Generationengerechtigkeit, Gesundheit, Globalisierung, Klima, Kulturelle Vielfalt, Menschenrechte, Nachhaltiger Konsum und Produktion, Ökosysteme/Biodiversität, Wasser

Bildungsbereich
Sekundarbereich I, Sekundarbereich II, Berufliche Bildung, non-formale/ informelle Bildung, bildungsbereichsübergreifend

Kosten
kostenfrei

Auf der DVD ""Gründämmerung"" befinden sich vier Kurzfilme von Georg Eich, die von der Sitftung ""anstiftung & ertomis"" produziert wurden und sich mit dem Thema Gärten in Städten befassen.In den vier Filmen geht es unter anderem um Nachbarschaftsgärten sowie um Projekte, die Kinder an die Natur heranführen. Es wird auf soziale und kulturelle Auswirkungen des Urban Gardenings eingegangen und der Schwerpunkt ""Gärtnern in der Stadt"" lebendig thematisiert.

Format
Film

Thema
Nachhaltige Städte und Gemeinden

Bildungsbereich
bildungsbereichsübergreifend

Kosten
kostenfrei

Die Studie „Die globale Perspektive der Bildung für eine nachhaltige Entwicklung“ leistet einen Beitrag zur Weiterentwicklung und Internationalisierung der Kompetenzdebatte in der Bildung für nachhaltige Entwicklung und liefert damit Anregungen für alle diejenigen, die sich in Forschung und Praxis mit der Entwicklung nachhaltigkeitsrelevanter Schlüsselkompetenzen befassen. Im Diskurs um Bildung für nachhaltige Entwicklung ist die Frage, welche Schlüsselkompetenzen durch Lernprozesse gefördert werden sollten, ein zentrales Anliegen. In den letzten Jahren sind dafür verschiedene Kompetenzkonzepte entwickelt worden.

Format
Broschüre/ Buch/ Zeitschrift

Thema
Sonstiges

Bildungsbereich
bildungsbereichsübergreifend

Kosten
kostenpflichtig

Das ""Handbuch Stadtklima"" richtet sich an Kommunen, Architekten und andere Akteure. Es erleichtert die Identifikation und Lösung der Folgen des Klimawandels in Städten.  Als räumliches Beispiel hierfür dient das Ruhrgebiet, aber anwenden lässt sich diese Publikation auch auf alle anderen urbanen Ballungsräume. Entstanden ist das Handbuch in einem einjährigen Projekt des Regionalverbands Ruhr im Auftrag des Umweltministeriums Nordrhein-Westfalen. Wissenschaftler und Städteplaner haben zusammengearbeitet und so eine integrierte Herangehensweise erzielt. Das Handbuch ist unterteilt in drei Themenblöcke: Problemerfassung, Lösungsmöglichkeiten und praktische Umsetzung.

Format
Broschüre/ Buch/ Zeitschrift

Thema
Klima, Nachhaltige Städte und Gemeinden

Bildungsbereich
bildungsbereichsübergreifend

Kosten
kostenfrei

Der Band beleuchtet die Themen informelles Lernen und Bildung für nachhaltige Entwicklung (BNE) aus theoretischer Perspektive. Daneben veranschaulichen die Autoren durch zahlreiche Beispiele aus der Praxis, wie die Prinzipien der BNE im informellen Lernen umgesetzt werden können. Die Beispiele stammen aus unterschiedlichen Bereichen, wie zum Beispiel Umweltbildung, freiwilliges Engagement, Schule, Betrieb, Freizeit oder Medien. Sie sollen Möglichkeiten zur Verknüpfung beider Themenbereiche aufzeigen, aber auch Fragen aufwerfen und zur Diskussion anregen.Der Sammelband gehört zur Schriftenreihe Ökologie und Erziehungswissenschaft der Deutschen Gesellschaft für Erziehungswissenschaften (DgfE).Michael Brodowski u.a.

Format
Broschüre/ Buch/ Zeitschrift

Thema
Sonstiges

Bildungsbereich
Hochschule, Berufliche Bildung, non-formale/ informelle Bildung, bildungsbereichsübergreifend

Kosten
kostenpflichtig

Wolfgang Eichhorn und Dirk Solte analysieren in ihrem Buch die aktuelle Situation des Weltfinanzsystems. Unter dem Titel “Das Kartenhaus Weltfinanzsystem. Rückblick-Analyse-Ausblick“ stellen die beiden Wirtschaftswissenschaftler klar, wie wichtig politisches und globales Handeln ist, um eine weitere Erschütterung der Finanzwelt zu verhindern. Das Buch zeigt mit einem Sieben-Punkte-Programm konkret mögliche Wege aus der Krise.

Format
Broschüre/ Buch/ Zeitschrift

Thema
Nachhaltiges Wirtschaftswachstum/Arbeit

Bildungsbereich
Berufliche Bildung, non-formale/ informelle Bildung, bildungsbereichsübergreifend

Das Buch “Bildung für nachhaltige Entwicklung: interkulturelle Erfahrungen“ beschäftigt sich am Beispiel eines Schüleraustausches mit theoretischen und praktischen Aspekten von Bildungsprojekten, die über Grenzen hinweg Nachhaltigkeit vermitteln.Im Mittelpunkt steht die Zusammenarbeit von Schülerinnen und Schülern aus der südöstlichen russischen Region Burjatien und Niedersachsen. Auch die Organisatoren, Pädagogen und Wissenschaftler, die den Austausch in den Bereichen Natur, Umwelt und Kultur unterstützen, kommen zu Wort.Das Buch richtet sich an Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftler, Lehrerinnen und Lehrer allgemeinbildender Schulen und Expertinnen und Experten im Bereich Jugendaustausch. Die Aufbereitung des Themas ist aber auch für Studenten, Schülerinnen und Schüler, Eltern und Interessierte am interkulturellen Jugendaustausch interessant. Das Buch enthält alle Texte in deutscher und russischer Sprache. Die Veröffentlichung erfolgte im NUSO-Verlag: www.verlag.nuso.de.

Format
Broschüre/ Buch/ Zeitschrift

Thema
Interkulturelles Lernen

Bildungsbereich
Hochschule, Berufliche Bildung, non-formale/ informelle Bildung, bildungsbereichsübergreifend

Kosten
kostenpflichtig

Auf 48 Seiten rund um das Thema tierische Nahrungsmittel erklären die Autoren des Fleischatlas, warum Tiermedikamente krank machen, wie der weltweit wachsende Fleischkonsum das globale Klima belastet, den Regenwald zerstört und durch seinen viel zu hohen Wasserverbrauch eine lebenswichtige Ressource bedroht.Die Publikation liegt als Print- und Onlinefassung vor und steht unter einer Creative-Commons-Lizenz (CC-BY-SA), die eine kostenlose Weiterverwendung der Texte und Grafiken im Schulunterricht, für Blog-Beiträge und viele andere Zwecke erlaubt.Seit der ersten Ausgabe aus dem Jahr 2013 sind zahlreiche Aktualisierungen und Varianten des Fleischatlas erschienen.

Format
Broschüre/ Buch/ Zeitschrift

Thema
Ernährung, Gesundheit, Klima

Bildungsbereich
Sekundarbereich II, non-formale/ informelle Bildung, bildungsbereichsübergreifend

Kosten
kostenfrei

Im Mittelpunkt dieser Ausgabe von Spiegel Geschichte steht die komplexe Welt der Finanzen. In Reportagen und ausführlichen Beiträgen beschreiben die Redakteure und renommierte Fachleute den vielfältigen Kosmos des Kapitals: von den Anfängen der Geldgeschäfte im späten Mittelalter bis hin zum Entstehen und Zerplatzen der Spekulationsblasen, die zur aktuellen weltweiten Finanzkrise geführt haben.Hervorragend bebildert und verständlich geschrieben ist ""Geld! Von den Fuggern zur Finanzkrise: Eine Chronik des Kapitals"" eine anschauliche und äußerst informative Darstellung der wichtigen Ereignisse und Entwicklungen des Geldes.

Format
Broschüre/ Buch/ Zeitschrift

Thema
Nachhaltiges Wirtschaftswachstum/Arbeit

Bildungsbereich
bildungsbereichsübergreifend

Kosten
kostenfrei

Die 15-minütige Sendung ""Wie entsteht eine Finanzkrise?"" zeigt anschaulich und leicht verständlich die Chronologie und Zusammenhänge, die zum globalen wirtschaftlichen Zusammenbruch Anfang dieses Jahrhunderts führten. Der Film folgt dem Domino-Effekt auf den internationalen Finanzmärkten. Die Sendung zeigt Parallelen zur Tulpenkrise auf, die viele Menschen Anfang des 17. Jahrhunderts in den Ruin trieb. Sie eignet sich für den Einsatz im Politik-, Wirtschafts-, Sozial- und Gemeinschaftskundeunterricht ab Schulklasse 8. Für die Sendung gibt es Hintergrundmaterial, Bezüge zu Lehrplänen und Arbeitsblätter zum kostenlosen Download.

Format
Film

Thema
Sonstiges

Bildungsbereich
Sekundarbereich I, Sekundarbereich II, non-formale/ informelle Bildung, bildungsbereichsübergreifend

Kosten
kostenfrei

Das Kolleg für Management und Gestaltung Nachhaltiger Entwicklung GmbH gibt seit 2003 DVDs in der Reihe ""Nachhaltiger Filmblick"" heraus. Die DVDs enthalten Spots, Kurzfilme, Musikvideos und Radiohörspiele zu Nachhaltigkeit.Die DVD ""nachhaltigkeit in 50 sekunden – Kommunikation für die Zukunft"" verbildlicht in sieben Spots das Prinzip der Nachhaltigkeit. Sie greift Themen wie Mobilität oder Gerechtigkeit auf. Eine andere behandelt in audiovisuellen Spots und Musikvideos die Nachhaltigkeitskommunikation. Themen sind erneuerbare Energien und Energieeffizienz, Globalisierung und Work in Progress. Eine weitere DVD zeigt Kurzfilme zum Klimawandel. Die letzten beiden DVDs beschäftigen sich mit Klimafolgen, Biodiversität und lebenslangem Lernen.

Format
Film

Thema
Energie, Globalisierung, Klima, Ökosysteme/Biodiversität

Bildungsbereich
bildungsbereichsübergreifend

Kosten
kostenpflichtig

Die Arbeitsgemeinschaft Natur- und Umweltbildung (ANU) Nordrhein-Westfalen führte über zwei Jahre die landesweite Bildungsoffensive ""Wert der Vielfalt"" durch. An der Konzeption und Durchführung des Projekts waren neben Umweltbildnern auch Experten aus staatlichen und nichtstaatlichen Organisationen beteiligt. Inhaltlich wurde das komplexe Thema Biodiversität in die vier Themengruppen Klima, Wald, Boden/Wasser und Fremde Arten aufgeteilt. Zu diesen Teilthemen entstanden je vier Bildungsmodule für Zielgruppen vom Kindergarten- bis zum Seniorenalter.

Format
Arbeitsblatt, Broschüre/ Buch/ Zeitschrift

Thema
Klima, Ökosysteme/Biodiversität, Wasser

Bildungsbereich
bildungsbereichsübergreifend

Kosten
kostenpflichtig

""Wasser lesen"" erzählt anhand von Texten bekannter Autoren von sinnlichen Eindrücken und Erfahrungen mit Wasser. Von Flüssen, Seen und Meeren, von der Weisheit des Wassers und von seinen Rätseln. Die CD ist inspiriert von der UN-Dekade „Bildung für nachhaltige Bildung“ und deren Jahresthema Wasser, sowie von der UNO-Aktionsdekade ""Wasser – Quelle des Lebens"".

Format
Digitale Lehr-/ Lerneinheit

Thema
Wasser

Bildungsbereich
non-formale/ informelle Bildung, bildungsbereichsübergreifend

Kosten
kostenpflichtig

Bernd Meyer beschäftigt sich in seinem Buch “Wie muss die Wirtschaft umgebaut werden?“ mit den Perspektiven einer nachhaltigeren Entwicklung. Das Buch zeigt Handlungsoptionen für die Wirtschaft in Anbetracht der Zunahme der Weltbevölkerung sowie der ökologischen Folgen auf. Meyer diskutiert Handlungsalternativen im internationalen, europäischen und nationalen Rahmen. Der Autor ist Professor für Volkswirtschaftslehre an der Universität Osnabrück und wissenschaftlicher Leiter der Gesellschaft für Wirtschaftliche Strukturforschung.

Format
Broschüre/ Buch/ Zeitschrift

Thema
Nachhaltiges Wirtschaftswachstum/Arbeit

Bildungsbereich
non-formale/ informelle Bildung, bildungsbereichsübergreifend

Kosten
kostenpflichtig

 Die gewässerpädagogische Handreichung richtet sich an Grundschullehrer. Sie ist in minderer Qualität als PDF online eingestellt, den entsprechenden Link zum Hertunterladen finden Sie rechts von diesem Text. Ein farbig kopiertes und Ring-gebundenes Exemplar erhalten Sie auf Anfrage per E-Mail an: info@naturschule-region-bodensee.de zum Preis von 11 Euro züzüglich Versand.

Format
Broschüre/ Buch/ Zeitschrift

Thema
Ökosysteme/Biodiversität, Wasser, Sonstiges

Bildungsbereich
Primarbereich, bildungsbereichsübergreifend