Diese Fortbildung ist für Lehrkräfte weiterführender Schulen konzipiert, die mit passenden Experimentierboxen, Arbeits- und Lösungsblättern sowie einer modular aufgebauten Handreichung von der Unterrichtseinheit über die Projektwoche bis zu einem ganzen Schuljahr erlebnisorientiert den Themenkomplex erneuerbare Energie, Nachhaltigkeit und Klimaschutz im eigenen Unterricht umsetzen möchten.Die VRD Stiftung begleitet teilnehmende Schulen dauerhaft.

Format
Broschüre/ Buch/ Zeitschrift

Thema
Armutsbekämpfung, Energie, Ernährung, Generationengerechtigkeit, Gesundheit, Globalisierung, Klima, Lokale Agenda 21, Menschenrechte, Mobilität und Verkehr, Nachhaltiger Konsum und Produktion, Ökosysteme/Biodiversität, Reduzierung sozialer Ungleichheiten, Wasser

Bildungsbereich
Sekundarbereich I

Kosten
kostenpflichtig

Nahrungsmittelskandale sind heute fast schon alltäglich. Stets stimmt etwas nicht mit unserer Art der Herstellung oder des Umganges mit Lebensmitteln und deren „Rohstoffen“: Industrielle Produktion und Vermarktung bestimmen maßgeblich das Geschehen. Mit diesen Bildungsmaterialien möchten wir gern den Blick Ihrer SchülerInnen auf die Hintergründe und Zusammenhänge der Nahrungsmittelproduktion lenken und aufzeigen, welche anderen Wege es gibt und welche eigenen Handlungsmöglichkeiten bestehen.

Format
Broschüre/ Buch/ Zeitschrift

Thema
Ernährung, Gesundheit, Nachhaltiger Konsum und Produktion, Ökosysteme/Biodiversität

Bildungsbereich
Sekundarbereich I

Kosten
kostenfrei

Mehr als sieben Milliarden Menschen müssen in unserer Einen Welt zusammenleben.Doch wie verbunden sind wir alle miteinander? Warum sind die Voraussetzungen fürein gesundes Leben in Frieden nicht weltweit gegeben? Warum leiden MillionenMenschen an Hunger und haben keinen Zugang zu sauberem Wasser?Und was hat Billigproduktion eigentlich mit unserem Lebensstil zu tun? Die verschiedenen Themendossiers enthalten Unterrichtszugänge, die den Fokusder Schüler auf die Zusammenhänge und Probleme unserer EinenWelt lenken. In den Dossiers wird durchgehend auf die im Orientierungsrahmenfür den Lernbereich Globale Entwicklung beschriebenenKompetenzen und Themenbereiche Bezug genommen.

Format
Broschüre/ Buch/ Zeitschrift

Thema
Armutsbekämpfung, Gesundheit, Menschenrechte, Migration, Mobilität und Verkehr, Nachhaltiger Konsum und Produktion, Wasser, Sonstiges

Bildungsbereich
Sekundarbereich I, Sekundarbereich II, Berufliche Bildung, non-formale/ informelle Bildung, bildungsbereichsübergreifend

Kosten
kostenfrei

Drei Kinder von drei verschiedenen Kontinenten sind seit mehrerenWettbewerbsrunden die zentralen Figuren der Grundschulmaterialien:Zuna aus Kamerun für die Klassen 1 und 2, Claudio aus Peru fürdie Klassen 3 und 4 und Tara aus Indien für die Klassen 5 und 6. ZumThema des aktuellen Wettbewerbs „Global und lokal denken und handeln– ‚Die Welt beginnt vor deiner Tür!‘“ reisen alle drei Kinder zumersten Mal nach Deutschland und vergleichen ihre Eindrücke mit demLeben in ihren Heimatländern. Dabei stellen sie nicht nur Unterschiedefest, sondern auch Gemeinsamkeiten.

Format
Broschüre/ Buch/ Zeitschrift

Thema
Armutsbekämpfung, Ernährung, Gesundheit, Klima, Kulturelle Vielfalt, Nachhaltiger Konsum und Produktion, Nachhaltiges Wirtschaftswachstum/Arbeit, Ökosysteme/Biodiversität, Reduzierung sozialer Ungleichheiten, Sonstiges

Bildungsbereich
Frühkindliche Bildung, Primarbereich, Sekundarbereich I

Kosten
kostenfrei

Die fächerübergreifenden Unterrichtsmaterialien von Gemeinsam für Afrika e.V. widmen sich dem Aufbau einer globalen Entwicklungspartnerschaft. Für die Primar- und Sekundarstufe existieren unterschiedliche Ausgaben.""Miteinander. Fair. Gerecht"" sensibilisiert für die Voraussetzungen einer gleichberechtigten Partnerschaft zwischen Industrie- und Entwicklungsländern. Die Arbeitsblätter und Hintergrundmaterialien teilen sich dabei in zwei Hefte für die Primar- und Sekundarstufe.In der Grundschule geraten mangelnde Bildungschancen, eine unzureichende Gesundheitsversorgung und Kinderarbeit in den Blick. Auch die Erzeugung und Vermarktung von Agrarprodukten sowie der Klimawandel werden behandelt.Das Heft für die Sekundarstufen umfasst Hintergrundinformationen zum Millennium-Entwicklungsziel Nr. 8 der Vereinten Nationen. In diesem Rahmen berichtet es auch über Schutzzölle und Exportsubventionen durch die Industrieländer, die sich als wesentliches Hemmnis für den Aufbau einer nachhaltigen Handelsstruktur herausstellen. Die enthaltenen Arbeitsblätter nehmen unter anderem die Themen Handyrecycling, Jugendarbeitslosigkeit und Kulturaustausch in den Fokus.

Format
Broschüre/ Buch/ Zeitschrift

Thema
Gesundheit, Interkulturelles Lernen, Kulturelle Vielfalt, Menschenrechte, Nachhaltiger Konsum und Produktion

Bildungsbereich
Sekundarbereich I, Sekundarbereich II

Kosten
kostenfrei

Die Lernreihe „Schätze, Erde & Geschäft – Auf dem Boden der Tatsachen!“ zeigt ökologische, ökonomische und soziale Facetten des Themas Boden auf: Von Esskultur über Landgrabbing bis hin zu Coltan, dem Stoff, aus dem die Handys sind. Mit umfangreichen Hintergrundinformationen und praktischen Methodenanleitungen. (64 S.)
Falls Sie gegen fünf Euro Schutzgebühr die gedruckte Broschüre bestellen wollen, schreiben Sie eine E-Mail an bestellung@bundjugend-nrw.de. Den Link zur kostenlosen PDF finden Sie weiter unten auf dieser Seite.

Format
Broschüre/ Buch/ Zeitschrift

Thema
Armutsbekämpfung, Bauen und Wohnen, Ernährung, Gesundheit, Globalisierung, Menschenrechte, Nachhaltiger Konsum und Produktion, Ökosysteme/Biodiversität, Reduzierung sozialer Ungleichheiten

Bildungsbereich
Sekundarbereich I

Wie lassen sich lieb gewonnene Essgewohnheiten ändern? Wo fange ich an? Kann ich als einzelner überhaupt etwas bewirken? Und ist das nicht alles furchtbar anstrengend und unlecker?  Das von der UNESCO ausgezeichnete Rezeptbuch enthält einen Theorieteil zu Nachhaltiger Ernährung am Anfang und Ende des Buches von Dr. Karl von Koerber. Ferner etwa 100 praktische Rezepte und Tipps. Es macht Lust, Alternativen auszuprobieren. Ein wertvoller Begleiter für die Bildungsarbeit.Die nachhaltig konzipierten Rezeptköstlichkeiten stammen von Hubert Hohler, der sonst die Gäste in der renommierten Klinik Buchinger am Bodensee verwöhnt.

Format
Broschüre/ Buch/ Zeitschrift

Thema
Ernährung, Geschlechtergleichstellung, Gesundheit, Globalisierung, Klima, Kulturelle Vielfalt, Menschenrechte, Nachhaltiger Konsum und Produktion, Ökosysteme/Biodiversität, Reduzierung sozialer Ungleichheiten, Wasser

Bildungsbereich
Sekundarbereich I, Sekundarbereich II, Berufliche Bildung, non-formale/ informelle Bildung, bildungsbereichsübergreifend

Kosten
kostenpflichtig

Wir Menschen brauchen die Natur und ihre Ressourcen. Aber ist uns auch bewusst, wie viel Fläche der Natur wir nutzen und wie viel uns tatsächlich zur Verfügung steht? Dieser Frage geht der ökologische Fußabdruck auf den Grund. Die FWU-Produktion zeigt den Umfang und die Auswirkungen des menschlichen Einflusses auf die biotischen Ressourcen der Umwelt im regionalen und globalen Kontext und setzt sich mit dem Konzept der Nachhaltigkeit auseinander. Im ROM-Teil stehen zusätzlich Arbeitsblätter, zwei Interaktionen, didaktische Hinweise und weitere ergänzende Unterrichtsmaterialien zur Verfügung.
LernzieleBezug zu Lehrplänen und BildungsstandardsDie Schülerinnen und Schüler- verstehen das Messinstrument des ökologischen Fußabdruckes und eignen sich ein grundlegendes Fachvokabular zum Thema an;- charakterisieren den weltweiten und nationalen Ressourcenverbrauch im Zusammenhang mit ihrem eigenen Verbraucherverhalten;- vergleichen die Treibhausbilanzen und Flächenansprüche von Nahrungsmitteln;- erläutern problematische Auswirkungen des hohen Rohstoffverbrauchs und deren globalen Auswirkungen;- vergleichen den Rohstoffverbrauch in Industrieländern und in Entwicklungs- und Schwellenländern und erklären die Unterschiede;- setzen sich mit dem Konzept der Nachhaltigkeit bzw. der nachhaltigen Entwicklung auseinander;- begreifen nachhaltigen Konsum als Beitrag für die Erhaltung der Biokapazität der Erde und sozialer Gerechtigkeit;- ordnen Ländern/Regionen unterschiedlichen Entwicklungsstandes einen unterschiedlichen Rohstoffverbrauch zu;- bewerten die eigene Mitverantwortung für die zukünftige Rohstoffnutzung;- reflektieren die Auswirkungen ihres eigenen Konsumverhaltens (z. B. Nahrungsmittel, Kleidung);- werden zur Mitarbeit an einer Lösung bestehender Umweltprobleme angeregt.
Produktionsmerkmale:DVD-Teil: 1 Film, 9 Sequenzen, 3 Menüs, 2 Grafiken, 3 Karten; DVD-ROM-Teil: 6 Arbeitsblätter PDF, 6 Arbeitsblätter Word, 2 Interaktionen, 1 Verwendung im Unterricht, 1 Grafik, 4 Karten, 1 Filmkommentar/Filmtext, 2 Programmstrukturen, 1 Begleitheft, 1 Linkliste, 6 PDF-Arbeitsblätter zum Ausfüllen

Format
Arbeitsblatt, Digitale Lehr-/ Lerneinheit, Film

Thema
Energie, Ernährung, Gesundheit, Globalisierung, Klima, Lokale Agenda 21, Mobilität und Verkehr, Nachhaltige Städte und Gemeinden, Nachhaltiger Konsum und Produktion, Nachhaltiges Wirtschaftswachstum/Arbeit, Ökosysteme/Biodiversität

Bildungsbereich
Sekundarbereich I, Sekundarbereich II, non-formale/ informelle Bildung

Kosten
kostenpflichtig

Das Unterrichtsmaterial ""Zukunfts-WG"" bietet vielfältige Anregungen für das Themenfeld Zukunft und globale Entwicklung. Die Themenmodule sind den vier Entwicklungsdimensionen Gesellschaft, Umwelt, Wirtschaft und Politik zugeordnet und sind gemäß dem Orientierungsrahmen für den Lernbereich globale Entwicklung gestaltet. Jeder Themenbereich enthält wiederum drei Module, die sich auf Texte und Themen der Studie ""Zukunftsfähiges Deutschland in einer globalisierten Welt"" stützen. Die einzelnen Module behandeln unter anderem Themen wie Ernährung, Mobilität oder Artenvielfalt. Die zwölf Themenmodule stehen einzeln zum Download zur Verfügung und können auch unabhängig voneinander eingesetzt werden.

Format
Arbeitsblatt, Broschüre/ Buch/ Zeitschrift

Thema
Armutsbekämpfung, Bauen und Wohnen, Energie, Ernährung, Generationengerechtigkeit, Geschlechtergleichstellung, Gesundheit, Globalisierung, Interkulturelles Lernen, Klima, Kulturelle Vielfalt, Lokale Agenda 21, Menschenrechte, Migration, Mobilität und Verkehr, Nachhaltige Städte und Gemeinden, Nachhaltiger Konsum und Produktion, Nachhaltiges Wirtschaftswachstum/Arbeit, Ökosysteme/Biodiversität, Reduzierung sozialer Ungleichheiten, Sport, Wasser, Sonstiges

Bildungsbereich
Sekundarbereich I, Sekundarbereich II

Kosten
kostenfrei

Wie wirkt sich unser tägliches Essen auf Gesundheit und Wohlbefinden aber auch auf die Umwelt, das Klima und die Welternährung aus? Mit praktischen Tipps und Links zeigt die Ausstellung Lösungsmöglichkeiten durch eine pflanzenbasierte Ernährung mit ökologisch, regional und saisonal erzeugten Lebensmitteln und Produkten aus Fairem Handel.Die Ausstellung wurde von der Arbeitsgruppe Nachhaltige Ernährung in München fachlich konzipiert und besteht aus:- 7 Plakaten- Begleitbroschüre- Visualisierungen zu einigen Plakaten (Bauanleitungen)- Info-FlyerZielgruppen sind Schüler*innen und Verbraucher*innen sowie Multiplikator*innen, die die Inhalte weitergeben wollen.

Format
Broschüre/ Buch/ Zeitschrift, Poster

Thema
Armutsbekämpfung, Ernährung, Generationengerechtigkeit, Gesundheit, Globalisierung, Klima, Kulturelle Vielfalt, Menschenrechte, Nachhaltiger Konsum und Produktion, Ökosysteme/Biodiversität, Wasser

Bildungsbereich
Sekundarbereich I, Sekundarbereich II, Berufliche Bildung, non-formale/ informelle Bildung, bildungsbereichsübergreifend

Kosten
kostenfrei

Dieses Jugendbuch vermittelt wichtige Kenntnisse über unsere Nahrungsmittel – und darüber, was sie mit unserem Körper anstellen. Dank der Mischung aus Fakten, Tipps und Anekdoten, gepaart mit witzigen Illustrationen, ist Ernährung plötzlich nicht mehr ""uncool"". Das Sachbuch stellt Diäten auf den Prüfstand, erklärt Nahrungsmittelallergien und vermittelt eine jugendgerechte, gesunde Ernährungsweise. Tipps für gesunde Snacks und Mahlzeiten dürfen dabei nicht fehlen.

Format
Broschüre/ Buch/ Zeitschrift

Thema
Ernährung, Gesundheit, Globalisierung

Bildungsbereich
Sekundarbereich I

Kosten
kostenpflichtig

Der „Bildungsatlas Umwelt und Entwicklung Mecklenburg-Vorpommern“ ist eine Datenbank, die mehr als 300 Angebote aus dem Bereich Bildung für nachhaltige Entwicklung auflistet. Lehrer finden in der Broschüre Anbieter aus ganz Mecklenburg-Vorpommern nach Themen sortiert. Dazu gibt es eine Kurzbeschreibung des Angebotes inklusive Kosten, Veranstaltungsort und Zeitaufwand. Die Angebote umfassen die Bereiche Umweltbildung, globales Lernen und entwicklungspolitische Bildung.

Format
Datenbank/ Materialsammlung

Thema
Armutsbekämpfung, Energie, Ernährung, Gesundheit, Globalisierung, Interkulturelles Lernen, Klima, Kulturelle Vielfalt, Menschenrechte, Migration, Mobilität und Verkehr, Nachhaltiger Konsum und Produktion, Ökosysteme/Biodiversität, Reduzierung sozialer Ungleichheiten, Wasser

Bildungsbereich
Primarbereich, Sekundarbereich I, Sekundarbereich II

Kosten
kostenfrei

Die weltweite Überfi schung zählt zu den größten Problemen dieser Erde. Durch stetig effi zienter werdende Fangtechniken wurde die systematische Ausbeutung der Meere in den letzten Jahrzehnten immer offensichtlicher. Zahlreiche Fischbestände sind bereits kollabiert und einige Arten sogar vom Aussterben bedroht. Dies hat dramatische Folgen für das Ökosystem Ozean und für den Menschen. Die didaktische DVD verdeutlicht den Schülerinnen und Schülern das Ausmaß dieser globalen Katastrophe, zeigt aber auch Möglichkeiten auf, diesem negativen Trend entgegen zu wirken.

Format
Film

Thema
Ernährung, Gesundheit, Globalisierung, Nachhaltiger Konsum und Produktion, Nachhaltiges Wirtschaftswachstum/Arbeit, Ökosysteme/Biodiversität, Wasser

Bildungsbereich
Sekundarbereich I, Sekundarbereich II, non-formale/ informelle Bildung

Kosten
kostenpflichtig

Das Handbuch beschreibt Theorie und Praxis eines ganzheitlichen Bildungsansatzes zum zukunftsfähigen Umgang mit der Erde. „Bildung zum Schutz der Erde“ ist ein Konzept, das sich an einem gewaltfreien, friedlichen und gerechten Zusammenleben zwischen Menschen, tieren und natur orientiert. Das Konzept und seine Methoden wurden mit Kindern von 8-13 Jahren sowohl im außerschulischen, als auch schulischen Bereich erprobt. Der theoretische Teil zeigt Fakten, den theoretischen Hintergrund, Bildungsprinzipien, Qualitätsmerkmale, umgesetzte best-practice-Kriterien einer BNE sowie die Werte dieses Konzepts auf. Er bietet auch einen Überblick über unterschiedliche Ansätze (Umweltbildung, Erlebnispädagogik, BNE, Naturpädagogik, …) und ordnet den Ansatz Bildung zum Schutz der Erde ein.
Der Praxisteil bietet eine Fülle von spielerischen, kindgerechten Methoden zu Informationsvermittlung, Förderung der Werteentwicklung, des Einfühlungsvermögens, der Selbstreflexion, der Partizipation, erlebnispädagogischen Motivation und kreativen Teamarbeit. Alle ca. 20 naturpädagogischen Methoden sind auch mit jüngeren Kindern anwendbar. Das Buch richtet sich an außerschulische, pädagogische Multiplikator/innen, Lehrkräfte, Eltern und bildungspolitische Entscheidungsträger.
Auf der Seite www.erdschutzerverlag.de können die Arbeitshilfen und Kopiervorlagen zu den Methoden kostenlos heruntergeladen werden.
Als Ergänzung zum Handbuch bietet der Erdschützerverlag auch eine DVD an, die ca. 50 dreiminütige Filmclips enthält, in denen jeweils eine Methode aus dem Handbuch vorgestellt wird. Ergänzend dazu gibt es einen 25-minütigen Film, der eine Klassenfahrt mit einer Förderschule dokumentiert und in dessen Vorspann ein Überblick gegeben wird, was Agenda 21 bedeutet und mit welchen Schlüsselthemen sich BNE befasst.

Format
Broschüre/ Buch/ Zeitschrift

Thema
Armutsbekämpfung, Ernährung, Gesundheit, Klima

Bildungsbereich
Primarbereich, Sekundarbereich I, non-formale/ informelle Bildung

Kosten
kostenpflichtig

Ziel dieser Materialien zum Ökologischen Fußabdruck in Berlin ist es, Begriffe wie Zukunftsfähigkeit und Nachhaltigkeit verständlich zu machen. Die Lerneinheit stellt dar, wie der ökologische Fußabdruck den Fortschritt von nachhaltiger Entwicklung anzeigt.Die online verfügbaren Materialien bestehen aus drei Folienserien, Berechnungstabellen und einem ausführlichen Begleittext. Die erste Folienserie über die Entwicklung unserer Erde dient dem Einstieg. Der zweite Teil erläutert die Grundlagen des ökologischen Fußabdrucks. Die dritte Folienserie ergänzt die vorangegangenen Erklärungen und Problemdarstellungen mit der Karikatur Öfi, dem ökologischen Fußabdruck einer Person aus Berlin.

Format
Arbeitsblatt, Digitale Lehr-/ Lerneinheit

Thema
Bauen und Wohnen, Energie, Ernährung, Gesundheit, Mobilität und Verkehr

Bildungsbereich
Sekundarbereich I, non-formale/ informelle Bildung

Kosten
kostenfrei