Die Autoren Herrmann Schulz und Sabine Jäger wollen Kinder und Jugendliche motivieren, sich mit dem Thema nachhaltige Ernährung auseinanderzusetzen. Mit spannenden Geschichten, Tipps für eine gesunde Ernährung und kinder- bzw. jugendtauglichen Rezepten wenden sie sich an diese Zielgruppe und stellen wichtige Fragen: Was sind die Vorteile regionaler Produkte? Was bringt der ökologische Landbau? Ziel des Buches ist auch, Kindern und Jugendlichen die lokalen und globalen Folgen unseres Konsumstils aufzuzeigen.

Format
Broschüre/ Buch/ Zeitschrift

Thema
Ernährung, Nachhaltiger Konsum und Produktion

Bildungsbereich
Sekundarbereich I, Sekundarbereich II, non-formale/ informelle Bildung

Kosten
kostenpflichtig

Biosphärenreservate sind prädestiniert für die Bildung für nachhaltige Entwicklung. Hier kann eine praxisnahe Aus- und Weiterbildung von Wissenschaftlern, Verwaltungspersonal, Besuchern, Schülern und der ortsansässigen Bevölkerung gewährleistet werden. Arbeitsschwerpunkte bilden wissenschaftliche und fachliche Ausbildung, Bildung für nachhaltige Entwicklung, praktische Demonstration und Beratung. Von diesem Punkt hängt letztlich der Erfolg eines Biosphärenreservates ab. Denn nur wenn die Bevölkerung zu seiner Gestaltung beiträgt, kann letztendlich der Nachweis erbracht werden, dass sich nachhaltige Bewirtschaftung langfristig auch betriebswirtschaftlich lohnt.

Format
Arbeitsblatt, Broschüre/ Buch/ Zeitschrift

Thema
Nachhaltiger Konsum und Produktion, Ökosysteme/Biodiversität

Bildungsbereich
Sekundarbereich I, non-formale/ informelle Bildung

Kosten
kostenfrei

Bernd Meyer beschäftigt sich in seinem Buch “Wie muss die Wirtschaft umgebaut werden?“ mit den Perspektiven einer nachhaltigeren Entwicklung. Das Buch zeigt Handlungsoptionen für die Wirtschaft in Anbetracht der Zunahme der Weltbevölkerung sowie der ökologischen Folgen auf. Meyer diskutiert Handlungsalternativen im internationalen, europäischen und nationalen Rahmen. Der Autor ist Professor für Volkswirtschaftslehre an der Universität Osnabrück und wissenschaftlicher Leiter der Gesellschaft für Wirtschaftliche Strukturforschung.

Format
Broschüre/ Buch/ Zeitschrift

Thema
Nachhaltiges Wirtschaftswachstum/Arbeit

Bildungsbereich
non-formale/ informelle Bildung, bildungsbereichsübergreifend

Kosten
kostenpflichtig

Der Wasserworkshop hat zum Ziel, Familien gemeinsame Erlebnisse in der Natur zu ermöglichen. Durch viele klassische Naturerfahrungsspiele und eine Gewässeruntersuchung lernen die kleinen und großen Detektive die Bestimmung von Tieren und Pflanzen, deren Lebens- und Verhaltensweisen und die Bedeutung des Lebensraums Bach, Fluss oder See. Neben dieser spielerischen Wissensvermittlung stehen Spaß und Spiel ganz oben. Der Tag in der Natur soll Spaß machen und dazu anregen, Gewässer als Raum zu entdecken, in dem Freizeit, Spiel und Freude möglich sind. Der Workshop regt durch einfach nachzumachende Aktionen an, als Familie zusammen die Freizeit in der Natur zu verbringen, dort zu spielen, zu forschen und Bäume, Wasser und Wetter mit allen Sinnen zu erleben.

Format
Arbeitsblatt, Broschüre/ Buch/ Zeitschrift, Spiel/ Aktion

Thema
Ökosysteme/Biodiversität, Wasser

Bildungsbereich
Primarbereich, non-formale/ informelle Bildung

Kosten
kostenfrei

Die Artenvielfalt von Tieren und Pflanzen nimmt in Städten deutlich zu, da sich Lebewesen hier häufig beschützter fühlen als außerhalb der Stadtgrenzen – in Berlin leben mittlerweile beispielsweise mehr Nachtigallen als in Bayern. Mit vielen überraschenden Geschichten und ergänzenden Bildern wird das Buch zu einer kleinen Reise durch diesen teilweise noch unbekannten Lebensraum und vermittelt neue Erkenntnisse über die bislang unerforschte neue Heimat von Tieren und Pflanzen. 

Format
Broschüre/ Buch/ Zeitschrift

Thema
Nachhaltige Städte und Gemeinden, Ökosysteme/Biodiversität

Bildungsbereich
non-formale/ informelle Bildung

Kosten
kostenpflichtig

Dieses Buch dokumentiert eine gleichnamige Tagung und zeigt, wie die Konflikt- und Argumentationslinien beim Thema Agrogentechnik verlaufen, welche Diskussionen geführt und welche Lösungen bereits ausprobiert werden. Wer sich eingehend mit dem Stand der wissenschaftlichen Debatte zum Thema Gentechnik befassen oder sich fundiert auf Diskussionen zum Thema vorbereiten möchte, findet in diesem Buch reichlich Anregung.

Format
Broschüre/ Buch/ Zeitschrift

Thema
Ernährung, Gesundheit, Nachhaltiger Konsum und Produktion, Sonstiges

Bildungsbereich
Sekundarbereich II, Hochschule, Berufliche Bildung, non-formale/ informelle Bildung

Kosten
kostenpflichtig

Klaus Gabriel analysiert und bewertet unterschiedliche Interpretationen von Nachhaltigkeit und nachhaltiger Entwicklung und beschreibt auf dieser Basis verschiedene Funktionsweisen der als nachhaltig bezeichneten Anlageformen.Dabei wird deutlich, dass ökologische und soziale Kriterien unabhängig von ihrer Bedeutung für die Anlagerendite zum Tragen kommen müssen, wenn nachhaltige Geldanlagen zu Veränderungen in der Wirtschaft beitragen sollen.

Format
Broschüre/ Buch/ Zeitschrift

Thema
Nachhaltiges Wirtschaftswachstum/Arbeit

Bildungsbereich
non-formale/ informelle Bildung

Kosten
kostenpflichtig

Die kostenlose Informationsbroschüre der Allianz Umweltstiftung informiert über die komplexen Zusammenhänge des Klimas. Dabei geht es um die Vergangenheit, Gegenwart und Zukunft des Weltklimas.Die Broschüre behandelt unter anderem folgende Fragen: Wie entstehen Hochdruckgebiete, Hurrikane und Meeresströmungen? Welche Faktoren beeinflussen das Klima der Erde? Ändert sich das Weltklima, und wenn ja: Wer ist dafür verantwortlich und was kann man dagegen tun? Zusätzlich zu der Broschüre enthält die Materialsammlung eine CD sowie 18 farbige Folien und Grafiken für den Einsatz im Unterricht. Die Broschüre ist auch in englischer Sprache verfügbar.

Format
Broschüre/ Buch/ Zeitschrift

Thema
Klima

Bildungsbereich
Sekundarbereich I, Sekundarbereich II, non-formale/ informelle Bildung

Kosten
kostenfrei

Die Naturerlebnistage ""Wasserspaß am Biberbach"" sind Teil eines größeren Umweltbildungsprojekts der Bund-Naturschutz-Kreisgruppe Dachau. Unter dem Titel ""Von Biber, Buche, Butterblume"" bietet der Bund Naturschutz im Landkreis Dachau Naturerlebnistage für Kindergartengruppen im Wald, auf Wiesen und an Gewässern an. Begleitend finden Fortbildungstage für Erzieherinnen und Erzieher sowie Elternabende zum Thema ""Naturerfahrung mit kleinen Kindern"" statt. Die Naturerlebnistage eignen sich für 3- bis 7-jährige Kinder in Kindertageseinrichtungen, aber auch für Familien.Die Methoden und Spielanleitungen der beiden Naturerlebnistage sind beschrieben und können heruntergeladen werden. Ausgearbeitete Ablaufpläne bieten Ideen, Anregungen und Anleitungen für einen oder zwei Projekttage draußen an einem Gewässer, eine Projektreihe, aber auch für einzelne Aktionen zum Thema Wasser.

Format
Arbeitsblatt, Broschüre/ Buch/ Zeitschrift, Spiel/ Aktion

Thema
Ökosysteme/Biodiversität, Wasser

Bildungsbereich
Frühkindliche Bildung, Primarbereich, non-formale/ informelle Bildung

Kosten
kostenfrei

Dieses Buch beschreibt die Entwicklung der Weltbevölkerung in den vergangenen Jahrhunderten. Es sucht nach Ursachen, zeigt zukünftige Entwicklungen und dokumentiert Migration und Verschiebungen in der Altersstruktur sowie rasantes Wachstum der Bevölkerungszahlen. Dabei geht es auch um Urbanisierung und Bevölkerungswanderungen vom Land in die Städte.

Format
Broschüre/ Buch/ Zeitschrift

Thema
Globalisierung, Migration, Reduzierung sozialer Ungleichheiten

Bildungsbereich
non-formale/ informelle Bildung, bildungsbereichsübergreifend

Kosten
kostenpflichtig

Durch den riesigen Verbrauch von Fisch als Nahrung stehen nicht nur zahlreiche Fischarten kurz vor dem Aussterben, sondern das maritime Leben insgesamt ist gefährdet. Mit seinem Buch ""Meer ohne Fische?"" hält Peter Cornelius Mayer-Tasch ein Plädoyer für den Erhalt des Meeres und seiner Bewohner.Experten beleuchten die moderne weltweite Fischindustrie sowie die juristischen Vorgaben, die den Fischfang regeln. Darüber hinaus porträtieren sie die Akteure, die sich im Kampf um den Fisch gegenüberstehen: Industrie- und Kleinfischer, Fisch-Piraten, Politiker, Umweltschützer und Verbraucher. Dabei legen die Herausgeber nicht nur Wert auf die aktuelle Sachlage, sondern bieten auch Einblicke in die Geschichte des Fischfangs.

Format
Broschüre/ Buch/ Zeitschrift

Thema
Ökosysteme/Biodiversität

Bildungsbereich
Sekundarbereich II, non-formale/ informelle Bildung

Kosten
kostenpflichtig

Welche Energiequellen werden wir ins Zukunft nutzen? Der Verbrauch wird aufgrund der Bevölkerungsexplosion weiter dramatisch steigen, das weltpolitische Gefüge wird aufgrund der Ressourcen neu verteilt werden, und wir müssen alternative Energiequellen finden, um eine Klimakatastrophe zu vermeiden. Der Autor Hermann-Josef Wagner ist Professor für Energiesysteme und Energiewirtschaft an der Ruhr-Universität Bochum. Er beschäftigt sich mit technischen und wirtschaftlichen Fragen der heutigen und zukünftigen Energieversorgung gleichermaßen.

Format
Broschüre/ Buch/ Zeitschrift

Thema
Energie, Globalisierung, Klima

Bildungsbereich
non-formale/ informelle Bildung

Kosten
kostenpflichtig

Die Printausgabe des Magazins ""Fluter"" wird von der Bundeszentrale für politische Bildung vier Mal pro Jahr herausgegeben. Diese Ausgabe aus dem Jahr 2007 beschäftigt sich mit dem Thema ""Großstädte und deren Zukunftsperspektive"".Heute lebt fast jeder zweite Mensch in einer großen Stadt und die Landflucht geht kontinuierlich weiter. Mit Fragen, wie die Entwicklung in sogenannten Megacitys weitergeht, wie nah Gegensätze nebeneinander existieren und welche Menschen in solchen Städten leben, hat sich die Redaktion dieses Hefts intensiv auseinandergesetzt. Es werden verschiedene Städte bereist und miteinander verglichen. Entstanden ist ein interessanter Überblick mit Analysen für Jugendliche zwischen 16 und 22 Jahren.

Format
Broschüre/ Buch/ Zeitschrift

Thema
Nachhaltige Städte und Gemeinden

Bildungsbereich
Sekundarbereich I, Sekundarbereich II, non-formale/ informelle Bildung

Kosten
kostenfrei

Die Infobroschüre mit dem Titel ""Informationen zum Thema Wasser: Lebensraum, Lebensmittel und Lebenselixier"" der Allianz Umweltstiftung behandelt das Thema Wasser in zahlreichen Facetten. Die Publikation geht unter anderem auf die Bereiche Wasser als Lebensraum, Wasserqualität und Hochwasser ein.Zunächst stellt die Broschüre die Bedeutung von Wasser als Lebensraum und die verschiedenen Gewässertypen dar. Die weiteren Kapitel befassen sich mit den unterschiedlichen Nutzungen des Wassers durch den Menschen. Der Bereich Hochwasser umfasst ein eigenes Kapitel. Tabellen, Grafiken und Fotos ergänzen die Inhalte der Broschüre und vermitteln das vielschichtige Thema anschaulich.

Format
Broschüre/ Buch/ Zeitschrift

Thema
Wasser

Bildungsbereich
Sekundarbereich I, Sekundarbereich II, non-formale/ informelle Bildung

Kosten
kostenfrei

Diese Informationsbroschüre der Allianz Umweltstiftung widmet sich dem Schutz des Tropenwaldes. Thema sind die Vielfalt des Tropenwaldes und seine Bedeutung, aber auch die akute Bedrohung und mögliche Schutzmaßnahmen.Außerdem lernen Schüler, wieso er als weltweite ""Klimaanlage"" und Lieferant von Nahrungsmittel und anderen Produkten dient. Die Broschüre stellt dar, welche indirekten und direkten Ursachen es für den Rückgang von Tropenwaldfläche gibt. Anschließend erklärt sie, was Politik, internationale Organisationen und jeder Einzelne zum Schutz des Tropenwaldes beitragen können. Mehrere Beispiele von gelungenen Schutzprojekten bilden den Abschluss der Broschüre.

Format
Broschüre/ Buch/ Zeitschrift

Thema
Ökosysteme/Biodiversität

Bildungsbereich
Sekundarbereich I, Sekundarbereich II, non-formale/ informelle Bildung

Kosten
kostenfrei