Bildanfang© Sauerländer VerlagBildende

Die Autoren Herrmann Schulz und Sabine Jäger wollen Kinder und Jugendliche motivieren, sich mit dem Thema Ernährung nachhaltig auseinanderzusetzen. Mit spannenden Geschichten, Tipps für eine gesunde Ernährung und kinder- bzw. jugendtauglichen Rezepten wenden sie sich an diese Zielgruppe und stellen wichtige Fragen: Was sind die Vorteile regionaler Produkte? Was bringt der ökologische Landbau? Ziel des Buches ist auch, Kindern und Jugendlichen die lokalen und globalen Folgen unseres Konsumstils aufzuzeigen. Probleme wie hoher Ressourcenverbrauch, Ungleichverteilung und Zerstörung der Märkte in den Ländern des Südens werden anschaulich nahegebracht. Das Buch wird vom Herausgeber für die Arbeit mit Kindern zwischen 11 und 13 Jahren empfohlen, lässt sich wegen der guten und spannenden Aufbereitung aber auch in der Bildungsarbeit mit Jugendlichen und jungen Erwachsenen einsetzen.

Bildungsbereich: Sekundarstufe I und II, außerschulische Bildung
Lernmedium: Buch
Preis: 12,90 Euro
Bezug