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Parallel zu dem Kochbuch "Reiseproviant - Essen über den Tellerrand hinaus" ist ein Methodenbuch entstanden. Es versammelt Methoden und Spiele, die dazu einladen, kulinarisch und geistig über den eigenen Tellerrand zu schauen. Kinder- und Jugendfreizeiten bieten hierfür die perfekte "Spielwiese". Meist wird gemeinsam gekocht und gegessen. Der Band schildert Methoden, die zur Auseinandersetzung mit der eigenen Esskultur und fremden Ernährungsgewohnheiten und Küchen anregen. So kann der eigene Standpunkt überprüft und Toleranz gegenüber anderen Gerichten und Gewohnheiten entwickelt werden. Die beschriebenen Spiele erleichtern den Einstieg ins Thema und praktische Ideen zeigen, wie man das gemeinsame Kochen auf Gruppenreisen gestalten kann. Das Handbuch ist als Printprodukt, als PDF-Download und online verfügbar. Die übersichtliche und praxisnahe Gliederung in Hintergrundinformationen und Spiele zu definierten Lernzielen machen das Buch zum verlässlichen Helfer für außerschulische Gruppenveranstaltungen.

Bildungsbereich: außerschulische Bildung
Lernmedium: Buch, Internetseite
Preis: 1,50 Euro
Bezug Printprodukt
Bezug PDF-Download

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