Bildanfang© stratum GmbH/Ministerium für Umwelt, Energie und Verkehr des SaarlandesBildende

Als Beitrag zur UN-Dekade "Bildung für nachhaltige Entwicklung" hat der Verein TuWas Unterrichtsideen und -methoden zum Thema Ernährung in einer Broschüre zusammengefasst. Die 19 Unterrichtsmodule sind als Anregungen für die schulische und außerschulische Praxis gedacht. Die Ideen reichen vom Kochevent in der Schulküche über die Gründung eines Schülerkiosks bis hin zur Blindverkostung und Kartierung alter Apfelsorten. Die Handreichung eignet sich für die Gestaltung von Unterrichtseinheiten mit dem besonderen Anspruch der Bildung für nachhaltige Entwicklung. Die Autoren haben das weite Feld Ernährung in all seinen Nachhaltigkeitsdimensionen kenntnisreich aufgeschlüsselt. Checklisten, klar definierte Lernziele, detaillierte Ablaufbeschreibungen und Tipps für weiterführende Informationen liefern Pädagogen wertvolle Anregungen. Gleichzeitig legen die Autoren Wert darauf, genügend Spielraum für die Kreativität der Kinder und Jugendlichen zu lassen.

Bildungsbereich: Sekundarstufe I, außerschulische Bildung
Lernmedium: Broschüre, Handreichung, didaktische Materielien zum Download
Preis: kostenlos
Bezug