Jahresthema Ernährung: Projekte, Termine, Neuerscheinungen
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© iStockphoto.com/Richard ClarkBildende
Warum landet eine große Menge unserer Lebensmittel auf dem Müll? Was hat die Wurst in meinem Pausenbrot mit dem Klimawandel zu tun? Und was ist fair am fairen Handel? Diesen und anderen Fragen widmen wir uns im Jahr der Ernährung mit der Bildungsoffensive der UN-Dekade "Bildung für nachhaltige Entwicklung". Im Folgenden finden Sie ausgezeichnete Projekte, ausgewählte Lehrmaterialien und vieles mehr.
Digital Story: Lebensmittelverschwendung
Digital Storytelling ist eine Methode der informellen Wissensvermittlung. Dass sie auch in der Bildung für nachhaltige Entwicklung sinnvoll eingesetzt werden kann, zeigt "Lunch Challenge", eine Digital Story über Lebensmittelverschwendung.
Lehrmaterialien
Sie möchten Unterrichtseinheiten zu ausgewählten Aspekten nachhaltiger Ernährung anbieten? Oder sich selbst auch außerhalb des Unterrichts schnell und einfach mit Büchern und Multimedia-Anwendungen weiterbilden? Dann können Sie jetzt in unseren ausgewählten Lehrmaterialien zum Thema Ernährung stöbern.
Lesenswertes
Handverlesen: Weiterführende Literatur und Berichterstattung, on- und offline, zu allen Aspekten der nachhaltigen Ernährung.
Sehenswertes
Augen auf: Diese Filme und Videos bieten in kurzer Zeit viele anschauliche Informationen zum Thema nachhaltige Ernährung.
didacta 2012
Beim Podiumsgespräch auf der Bildungsmesse didacta am 15. Februar 2012 erläutern Experten, wie sich das Thema nachhaltige Ernährung anschaulich in Unterricht und andere Bildungsangebote integrieren lässt. Eine Sonderschau informiert während der gesamten Messe über Good Practice, Projekttage und auch außerschulische Bildungsprogramme.
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