Das Projekt Schule und Landwirtschaft des Ökomarkt e.V. veranschaulicht Kindern und Jugendlichen die Entstehung ihrer Lebensmittel. Auf ökologischen Höfen sowie an Verarbeitungs- und Vermarktungsorten ökologischer Produkte können Kinder und Jugendliche die gesamte Wertschöpfungskette von Bio-Produkten erfahren. Die Grundlagen nachhaltiger Lebensmittelerzeugung, das eigene Konsumverhalten und eine gesunde Ernährung stehen im Mittelpunkt der Veranstaltungen.

Neben der kognitiven Auseinandersetzung mit dem Thema kann es durch den Besuch von außerschulischen Lernorten gelingen, ein Lernen mit allen Sinnen zu ermöglichen und die Kinder und Jugendlichen auch emotional mit der ökologischen Landwirtschaft vertraut zu machen. Die Bindung durch persönliches Erleben ist wichtig, um erlerntes Wissen in Handeln umzusetzen oder Veränderungen des gewohnten Handelns zu bewirken.

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