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Das im zweimonatigen Turnus erscheinende Slow Food Magazin beschäftigt sich in der Januar/Februar-Ausgabe 2008 mit dem Thema Wasser. Dabei erhält der Leser eine Fülle von Informationen zu ganz unterschiedlichen Bereichen, die im Zusammenhang mit diesem wichtigen Element stehen. Dabei werden unterschiedliche Fachbereiche wie Wirtschaft, Politik und Gesellschaft angesprochen. Abgerundet wird das Angebot um Literaturtipps.

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