Mit den beiden Studiengängen Bachelor "Forstwirtschaft" und Master "SENCE" (Sustainable Energy Competence) sieht sich die Hochschule für Forstwirtschaft Rottenburg als die Hochschuleinrichtung Deutschlands mit dem wohl klarsten forstlichen Profil und dem Anspruch, ganzheitlich für die Verbreitung des Prinzips der nachhaltigen Entwicklung in einem gesellschaftspolitischen und internationalen Kontext beizutragen. Seit den letzten Auszeichnungen 2006 - 2009 wurden die Studiengänge "Ressourcenmanagement Wasser" und "BioEnergie" etabliert und dadurch die Studierendenzahl fast verdoppelt. Sowohl bei dem Bachelor- als auch bei dem Masterstudiengang zieht sich das Prinzip der Nachhaltigkeit wie ein "grüner Faden" durch das gesamte Curriculum des Studiums. Im Studium Generale werden umwelt-, gesellschaftliche und ökonomische Themen behandelt, die auch externe Besucher anziehen. Nachhaltigkeit ist zudem im Betrieb der Hochschule fest verankert. So ersetzt eine Holzhackschnitzelheizung eine Erdölheizung, Solarkollektoren sind in Planung und es gibt eine Kompostanlage. Die Hochschule sieht sich in einer Vorreiterrolle für die Verbreitung von Nachhaltigkeitsideen in der Hochschullandschaft, pflegt dementsprechend viele Kontakte und ist in vielen Netzwerken aktiv.