Das Projekt besteht seit 2008 und ist auf unbegrenzte Zeit ausgerichtet. Durch das Projekt sollen Lerngruppen am Beispiel von Streuobstwiesen in Theorie und Praxis Wissen und Kompetenzen zu den Themen Ökonomie (Preise, Lebensmittelangebote, konventionelle und Bio-Lebensmittel) Ökologie (Bedeutung für den Artenschutz und Biodiversität) und Soziales (Beruf des Imkers, Landwirts, gesunde Ernährung gegenüber Fastfood) erwerben. Dabei findet ein Teil des Projekts fächerübergreifend in der Schule statt, wo theoretisch gearbeitet wird und der andere im Naturpark, indem Arbeitseinsätze durchgeführt werden (Pflanzungen, Entbuschung, Pflege von Bäumen, Obsternte und Mosten). Zur Umsetzung hat sich die Naturparkverwaltung mit Akteuren der UN-Dekade vernetzt und arbeitet mit Schulen und weiteren Partnern (Vereine, Imker, Schäfer, Krankenkasse, Regionalmuseum usw.) aus der Region zusammen.