Das Projekt Sehnsucht Wildnis beruht auf der Wildnisphilosophie von Ralph Waldo Emerson und Henry David Thoreau. Wildnis wird dabei als Metapher für das Unbewusste, das Intuitive und Schöpferische im Menschen verstanden. Das Projekt soll mehr Gespür für Lebendiges zu vermitteln. Es befähigt, in eine intensivere Kommunikation mit der äußeren und inneren Natur des Menschen zu treten, ermutigt, kreative Fähigkeiten zu entdecken und zu entfalten. Es regt zum gesellschaftspolitischen Diskurs über die Themen Biodiversität, Ressourcenverbrauch und Lebensstile an. Im Rahmen des Projektes werden unter anderem Symposien über Wildnisphilosophie, "Wilde Sonntage“ für Familien, Feriencamps, ökologische Einkehrtage und ein Theater in der Wildnis angeboten. Sehnsucht Wildnis zählt zu den größten und erfolgreichsten Projekten des Umweltzentrums Schloss Wiesenfelden. Es startete bereits 1999 und wird mit neuen Schwerpunkten – auch ausgerichtet an den Schwerpunktthemen der UN-Dekade – fortgesetzt. Die Bereiche Ökonomie, Ökologie und Soziales sowie Kultur spiegeln sich in den breit gefächerten Themen des Projekts wider. Über das Projekt liegen das Buch "Sehnsucht Wildnis“ sowie mehrere kleinere Dokumentationsschriften vor.