Das Ziel der Permakultur Akademie ist die Vermittlung von lokalen Strategien für nachhaltige Lebensweisen. Dies wird durch die Veranstaltung von Seminaren und Workshops sowie die Ausbildung zur Permakultur-Designerin und -Designer erreicht. Außerdem strebt die Akademie durch ihre Aktivitäten eine Stärkung des Netzwerks für nachhaltige Entwicklung an. Die Bildungsmaßnahmen der Permakultur Akademie zielen auf die Aufrechterhaltung und den weiteren Ausbau der Seminarlandschaft im Bereich Permakultur in Deutschland ab. Erreicht werden soll dies durch die bundesweite Veranstaltung von Vorträgen, Seminaren und Workshops. Weiterhin werden die Studierenden während ihrer Ausbildung zum Permakultur Designer von Pädagogen und Permakultur Designern durch eine Vielzahl von Begleitungsmodulen unterstützt. Die inhaltlich weitgehend freie Gestaltung der Ausbildung beinhaltet eine große Bandbreite an interdisziplinären Themen, die durch die Studierenden in das Netzwerk hinein getragen werden.