Die SEZ bietet in Zusammenarbeit mit den Regierungspräsidien Baden-Württembergs Zukunftswerkstätten zu den Themen Ökologie, Ökonomie und Soziales Miteinander für Schüler-Lehrerteams an. Das Ziel ist es, konkrete Projekte für das darauffolgende Jahr an den Schulen zu entwickeln bzw. neue Arbeitsgruppen zu gründen, bestehende Projekte aufzufrischen und Aktionstage zu planen. Die Seminare sind partizipativ ausgelegt, die Teilnehmer bestimmen also weitgehend den Verlauf. Die Umsetzung der Projekte wird durch den Antragsteller und durch Mitarbeiter der Regierungspräsidien beratend begleitet und unterstützt. Politische Stiftungen und Akademien dienen als Partner. Die zwei- bis dreitägigen Seminare richten sich an jeweils 30 Personen aus bis zu zehn Schulen. Seit der letzten Bewerbung werden verstärkt Hauptschulen mit einbezogen, um das Projekt erweitern.