Bereits seit dem Jahr 2000 arbeitet das Projekt Agrigent an der dauerhaften Integration leistungseingeschränkter Langzeitarbeitsloser in den Arbeitsmarkt im Bereich des ökologischen Landbaus. Das Projekt bietet auf dem eigenen Lernbauernhof Bildungsmaßnahmen für Schulen, Ferienprogramme für Kinder, Lehrerfortbildungen sowie IHK-Führungen an und hat ein eigenes Curriculum für die Hofführungen entwickelt. Die Themen Ökologie, Ökonomie und Soziales werden bei den einzelnen Veranstaltungen thematisiert und sind im Konzept des Projektes verankert. Themen der Nachhaltigkeit und der Arbeitsmarktpolitik werden miteinander verknüpft und mögliche Lösungen vermittelt.