Das seit 1991 bestehende Projekt versteht sich als "Hoforganismus", in dem Menschen gemeinsam leben und wirtschaften. Ziele sind die Kulturpflege, Verbraucherberatung und der Umweltschutz. Das Projekt will jedem Einzelnen seine Verantwortung für den Boden, die Natur und die Umwelt deutlich machen und Wege aufzeigen, wie dies umgesetzt werden kann. Über Projektarbeit und Hofführungen sollen insbesondere Schulklassen und Kindergärten, aber auch Erwachsenen in Workshops, Kursen, Vorträgen und Seminaren durch nachhaltige Wirtschaftsweise geprägte Handlungsalternativen aufgezeigt werden. Thema ist dabei nicht ausschließlich die Landwirtschaft, sondern auch die Hofgemeinschaft. Im Jahr 2008 konnten 1800 Teilnehmer (zusätzlich 2000 Teilnehmer durch ein als BNE-Projekttag durchgeführtes Hoffest) erreicht werden. Die Öffentlichkeitsarbeit des Vereins (Internet, Schulbesuche, Artikel in Printmedien usw.) hat zum Ziel, sich mit weiteren Hoforganismen und möglichst vielen Menschen zu vernetzen. Für ältere Schulklassenjahrgänge und Erwachsene gibt es Führungen mit anspruchsvolleren Themenschwerpunkten wie biologischer Landbau, etwa zu der Frage, was Bio-Landwirtschaft zum CO2-Abbau beiträgt; Nachhaltigkeit in der Landwirtschaft am Beispiel Domäne Fredeburg, soziale Gesichtspunkte des Lebens auf dem Hof; artgerechte Tierhaltung; gesunde Ernährung, biologische Abwasserklärung etc.