Das seit 2000 bestehende, auf Dauer angelegte und bereits für die Jahre 2007/08 ausgezeichnete Projekt hat zum Ziel, bei den Schülern im Rahmen eines ganzheitlichen, fächerübergreifenden Projektansatzes Gestaltungskompetenz zu entwickeln. Dazu wird im Rahmen einer von den Schülern und Schülerinnen (SuS) selbständig geführten (als Teilhaber und Mitarbeiter) Schülerfirma Wolle verarbeitet, veredelt und vermarktet. 24 SuS sind derzeit im Projekt aktiv. Projektpartner sind die Stadt, Landwirte, außerschulische Institutionen, Unternehmen, die Gewerbeschule und ehrenamtliche Helfer. Das Projekt konnte sich in der Thematik breiter aufstellen, indem der Bereich alternative Energien einen immer stärkeren Stellenwert einnimmt (Schafwolle als Dämmmaterial für Solarkocher). Zudem wurde über die Kompostierung der Wollreste ein Weg gefunden, diese wieder in den Naturkreislauf einzubringen (2008). Nach Außen findet das Projekt bundesweit starke Beachtung (‚Focus Schule’, Alverde Magazin des dm-Marktes, SWR 3 und 4, überregionale Zeitungen), so dass das Projekt in der Öffentlichkeit stark präsent ist.