Das seit Januar 2007 und für die Jahre 2007/08 ausgezeichnete Projekt ist auf einen Zeitrahmen bis 2010 ausgerichtet, eine Verlängerung um zwei weitere Jahre ist angedacht. Es handelt sich um eine Kampagnentour, die von den Studierenden fast vollständig in Eigeninitiative umgesetzt wird. Dabei sollen Studierende und Mitarbeiter an ausländischen Agrarfakultäten für ökologische Landwirtschaft und Ernährung (und die Umsetzung eigener Motivationsprojekte) in ihren Ländern interessiert werden. Dazu bereiten die Studierenden die Projekttage eigenständig vor und führen diese in den besuchten Ländern durch. Seit der letzten Bewerbung wurde der Radius der besuchten Länder erweitert (zuvor: EU, Südosteuropa; jetzt auch Türkei). Die Vernetzung mit Beteiligten in den besuchten Ländern konnte hergestellt werden, zudem sind über das Erasmus-Programm Studierende nach Witzenhausen gekommen. Insgesamt konnten 14 Agrarfakultäten besucht werden, wodurch 420 Studierende und Lehrende erreicht wurden. Das Projekt stellt sich nach außen über Presseartikel, die Internetseite und Vorträge dar.