Der Grundgedanke der Projektarbeit an der Goethe-Schule ist die fächerübergreifende Einbindung der Bildung für nachhaltige Entwicklung, die im Schulprogramm verankert ist. Teilprojekte sind feste Bestandteile des jeweiligen Schuljahresarbeitsplanes und sind auf die Jahrgangsstufen zugeschnitten. Themen sind beispielsweise demokratisches Handeln, Wirtschaft und Soziales, Energie, Wald und Wasser. Für die Bearbeitung werden nach Möglichkeit außerschulische Lernorte gewählt. Die Schülerinnen und Schüler haben die Möglichkeit, bei der Vorbereitung und Ausgestaltung der Projekte zu partizipieren und schließen diese mit der Präsentation einer Projektarbeit zu einem selbst gewählten Thema ab. Die Verbindung der Teilprojekte mit möglichen Berufsbildern soll die Schülerinnen und Schüler bei ihrer Berufswahl unterstützen. Um einen fächerübergreifenden Unterricht zu verwirklichen, wurden die Fachschaften neu gruppiert und Zeit für gemeinsame Planungsarbeit eingeräumt. Es wurden systematisch 'grüne Projekte' im Sinne der BNE erweitert; Lehrkräfte wurden auf dem Gebiet der BNE und der Umsetzung der Gestaltungskompetenzen weitergebildet sowie außerschulische Partner wurden vermehrt eingebunden.