Die Stephen-Hawkings-Schule ist eine staatlich anerkannte Schule für Körperbehinderte in privater Trägerschaft. Aus einer Schülerinitiative heraus wurde das Projekt gestartet und ist nun in die Arbeit einer Juniorfirma an der Schule integriert. Die Schüler vertreiben fair gehandelten Biokaffee, informieren alle am Schulleben Beteiligten über den Kaffeeanbau und die Kaffeebauern in Mittelamerika und verhelfen mit einem Teil des Erlöses Kindern von Kaffeebauern in Mittelamerika durch Stipendien zu einem weiterführenden Bildungsabschluss und einer Ausbildungsmöglichkeit. Durch die Vernetzung von Schule, einer NRO und einer Produzentengruppe in Mittelamerika wird den Schülern die Komplexität im globalen Prozess bewusst gemacht. Dieses Projekt wird an allen 5 Heidelberger UNESCO-Schulen durchgeführt.