Der Runde Tisch Umweltbildung Oberfranken hat sich zum Ziel gesetzt, die Vernetzung zwischen den Akteuren zu stärken und durch einen gemeinsamen Auftritt eine breite Öffentlichkeit für Umweltbildung im Sinne einer Bildung für nachhaltige Entwicklung zu begeistern. Die Teilnehmer des Runden Tisches treffen sich seit 2004 regelmäßig zweimal pro Jahr in jeweils einer anderen Einrichtung. Dadurch können gute Beispiele aus der Praxis vor Ort erklärt werden. Zudem gibt es im Rahmen des Runden Tisches Qualifikationsangebote. Als besonders positiv haben sich die gemeinsamen Präsentationen auf der Bundesgartenschau 2005 in München und 2006 auf der grenzüberschreitenden Landesgartenschau in Marktredwitz-Cheb/Eger gezeigt.