Schätzungsweise 25 bis 30 Prozent aller Schüler kommen ohne Frühstück in die Schule. Doch gerade Kinder in der Wachstumsphase sind auf die Zufuhr von Energiereserven angewiesen; sonst leidet die Konzentration und die Leistungsfähigkeit. Deshalb ist insbesondere das Frühstück Grundvoraussetzung für gelungenes, nachhaltiges Lernen in der Schule. Diese Erkenntnis motivierte die Initiatoren der Bio-Brotbox-Aktion 2002 die erste Bio-Brotbox-Aktion in Berlin ins Leben zu rufen. Um Schulkindern einen gesunden Start in den Tag mit regionalen, ökologischen Produkten zu ermöglichen und um zu zeigen, dass ein ausgewogenes Frühstück schmeckt, Spaß macht und weder teuer noch kompliziert sein muss, wurden am ersten Schultag die Bio-Brotboxen an alle Berliner Erstklässler verteilt. Die Box enthält für die Kinder Vollkornbrot, vegetarischen Brotaufstrich, eine Möhre, Früchtetee, Bio-Müsliriegel und einen Gutschein für einen Liter Biomilch. Für Eltern und Erzieher liegen Infoblätter bei, die für Bioprodukte werben. Das Frühstück soll von seiner Zusammensetzung ernährungsphysiologisch sinnvoll, abwechslungsreich und gesund sein. Vollwertige ökologische Lebensmittel sind hierfür ein wichtiger Beitrag. Die signalgelben Bio-Brotboxen sollen die Eltern darüber hinaus über das Schuljahr daran erinnern, diese Boxen jeden Morgen mit frischen und gesunden Pausenbroten zu füllen. Das stärkt die Konzentrationsfähigkeit der Kinder und ist ein wichtiger Schritt bei der Erhaltung der Gesundheit. Die Aktion wird seit Beginn an durch private Spenden und Sponsoren finanziert und umgesetzt. Träger der Brotbox-Aktion sind ehrenamtliche Netzwerke und Schirmherren aus der Landes- und Kommunalpolitik. 2006 wurden die Bio-Brotboxen zum Schulstart auch im gesamten Land Brandenburg verteilt. Die Zahl der Helferinnen und Helfer stieg auf ca. 400 an. An 1000 Grundschulen in Berlin und Brandenburg wurden ca. 53.000 Boxen verteilt. Partnerstädte, in denen 2006 auch eine Bio-Brotbox-Aktion stattfand, sind: Frankfurt/Main, Hannover, Leverkusen, Würzburg, Nürnberg und München. Das machte 2006 87.500 Bio-Brotboxen bundesweit. Für das Jahr 2007 sind über 100.000 Bio-Brotboxen geplant. Durch eine breite Unterstützer-Plattform trägt das Projekt ihre Ziele und Werte nach außen und kommuniziert sie aktiv. So soll mittel- und langfristig ein erheblicher Beitrag zur Verbesserung der Ernährungssituation von Schulkindern geleistet werden. In Kooperation mit der Gemeinnützigen Gesellschaft zur Förderung von Bildung, Kultur und Umweltschutz mbh.

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