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Die ORGANICagriculTOUR ist eine Kampagnentour des Fachbereichs für Ökologische Agrarwissenschaften der Universität Kassel. Das Projekt ist zum einen Aufklärungs- und Bildungskampagne für Ökologische Landwirtschaft und zum anderen Öffentlichkeitskampagne für den Fachbereich. Studierende und Mitarbeiter aus Witzenhausen fahren in die Länder zwischen Ostsee, Schwarzem Meer und Mittelmeer, um vor Ort bei Studierenden an Agrarwissenschaftlichen Fakultäten Projekttage für Öklogische Landwirtschaft durchzuführen. Ziel des Projektes ist es, bei Agrarfakultäten vor Ort Interesse für den Ökolandbau zu wecken und mehr Bewusstsein für eine nachhaltige Nutzung der natürlichen Ressourcen zu schaffen. Es wird ein Überblick über die Ökologische Landwirtschaft und ihre Strukturen in Deutschland und Europa gegeben und Konsequenzen einer konventionellen Landwirtschaft aufgezeigt. In Zusammenarbeit mit im Ökolandbau engagierten Personen vor Ort werden aktuelle und zukünftige Entwickungen in der Zielregion diskutiert. Wir wollen Kompetenznetzwerke ausbauen und Partnerschaften zu Universitäten und Institutionen stärken. Eine universitäre gleichwertige Ausbildung in Ökologischer Landwirtschaft ist in den Zielregionen derzeit nicht möglich - wir zeigen Studierenden Möglichkeiten auf, sich in Witzenhausen in Öklogischer Landwirtschaft zu spezialisieren um anschließend als Multiplikatoren in ihre Länder zurückzukehren.