Spohns Haus arbeitet als zentrale Einrichtung für Umweltbildung und Umwelterziehung des Saarlandes mit der Zielsetzung, möglichst flächendeckend im Rahmen von Schullandheimaufenthalten Schüler im Alter zwischen acht und 16 Jahren zu befähigen, sich nachhaltig zu verhalten. Dies soll durch klar an Leitlinien der "Bildung für nachhaltige Entwicklung" ausgerichteten pädagogischen Programmen, ein ganzheitliches ökologisches und nachhaltiges Organisationskonzept sowie durch europäische Begegnungswochen umgesetzt werden. Weitere Aktivitäten zur Vertiefung und Verankerung des Nachhaltigkeitsprinzips in der Bildungslandschaft sind Lehrerfortbildungen, Seminare für Multiplikatoren sowie das europaweite Comenius-2.1-Projekt, das gerade in der Planungsphase ist.