Die Hövelmann & Weinland GbR offeriert seit 2005 im Raum Köln verschiedene Bildungsangebote. Durch handlungsorientiertes Erleben, Entdecken und rationales Erfassen ökologischer, sozialer und ökonomischer Zusammenhänge wird das selbstverantwortliche Handeln der Teilnehmer in ihrem städtischen Wohn- und Lebensraum gefördert. Neben dem Erhalt der natürlichen Lebensgrundlagen werden aufgrund der städtischen Heterogenität auch soziale, kulturelle, gesundheitsfördernde, wirtschaftliche und politisch-gesellschaftliche Aspekte in die Angebotspalette integriert. Das Ziel von Querwaldein ist die Sensibilisierung der Bürger für eine ständige Neubestimmung des Verhältnisses des einzelnen Menschen zu seiner unmittelbaren Natur. Zentrale Bedeutung hat dabei der Bezug zum Wohn- und Lebensumfeld der Teilnehmer. Naturbezogene Veranstaltungen finden daher im räumlichen Umfeld innerhalb der Stadt statt.