Das ökologische Schullandheim und Tagungshaus Licherode hat ein großes Angebot an Bildungs- und Fortbildungsmaßnahmen für Schüler und Lehrer im Bereich der nachhaltigen Entwicklung. Hinzu kommen über vielfältige Kooperationen Qualifizierungslehrgänge für Senioren, Forschungsvorhaben für regionale-biologische Schulverpflegung etc. und die Entwicklung, Erprobung und Evaluation von bildungspolitischen Maßnahmen der "Bildung für nachhaltige Entwicklung". Im Mittelpunkt steht die Vermittlung von ökologischen Zusammenhängen, die Erprobung von neuen Konzepten der "Bildung für nachhaltige Entwicklung", die Verankerung einer generationenübergreifenden Bildungsarbeit sowie die Verankerung einer regionalen-ökologischen und gesunden Verpflegung.