Der Runde Tisch "Umweltbildung" im Landkreis Fürth e.V. (RTU) versteht sich als Koordinator, Initiator und Plattform eines Netzwerks für "Bildung für nachhaltige Entwicklung" zum Austausch von Angeboten und Nachfragen und zur Veröffentlichung von Informationen zu diesem Thema. Das Prinzip der Nachhaltigkeit soll durch die Einbeziehung vieler Gruppen bekannt gemacht werden, und im Bewusstsein von Kindern wie Erwachsenen verankert werden. Mit Veranstaltungen und Führungen des Runden Tisches Umweltbildung werden Pädagogen, Eltern oder andere interessierte Mitmenschen auf die Arbeit und Aktivitäten anderer Gruppen, die durch ihre Arbeit den Gedanken der Nachhaltigkeit mittragen, aufmerksam gemacht und Verbindungen hergestellt.