Mit den beiden Studiengängen Bachelor "Forstwirtschaft" und Master "SENCE" (Sustainable Energy Competence) sieht sich die Hochschule für Forstwirtschaft Rottenburg als die Hochschuleinrichtung Deutschlands mit dem wohl klarsten forstlichen Profil und dem Anspruch, ganzheitlich für die Verbreitung des Prinzips der nachhaltigen Entwicklung in einem gesellschaftspolitischen und internationalen Kontext beizutragen. Sowohl beim Bachelor- als auch beim Masterstudiengang zieht sich das Prinzip der Nachhaltigkeit wie ein "grüner Faden" durch das gesamte Curriculum des Studiums.