Im Projekt "Kinderacker" erleben Kinder und Jugendliche auf ökologisch wirtschaftenden Bauernhöfen, wie Felder bewirtschaftet, Nutzpflanzen angebaut, Tiere artgerecht gehalten und gesunde Lebensmittel erzeugt werden. Sie lernen, was eine gesunde Ernährung ausmacht und warum es sinnvoll ist, regional erzeugte Lebensmittel zu kaufen.